PROGETTO COFINANZIATO AI SENSI DELL'ASSE III AZIONE 3.1.1_02° del PO FESR 2014/2020


  OLIVE NERE INTERE IN SALAMOIA

 


Le olive da mensa provengono da oliveti presenti nel territorio siciliano in particolare nella Valle del Simeto e nella Pianura di Catania.
Le tecniche di trasformazione sono tradizionali, adeguate alle tecniche di sicurezza alimentare imposte dalle normative CEE.

 

Olive nere in salamoia

 

Altitudine

450/650 metri s.l.m.

Varietà di oliva  Moresca e Tonda Iblea.
Colore

Marrone scuro.

Sapore

Armonioso.

Durezza

Media.

Ingredienti

Olive Nere, Salamoia.

Impiego

Ideali per la preparazione di aperitivi gustosi e stuzzicanti, si accompagnano benissimo a salumi, formaggi e pane casereccio. 

 

Recipiente Secchio da
litri

Peso
sgocciolato

Codice a

barre

Secchio l 20 Kg 10 80 26666 00246
Secchio l 8 Kg 5 80 26666 00245

 

Olive nere in salamoia
Olive nere in salamoia